URKNALL – FRÖSCHL

URKNALL – DER ANFANG VON ETWAS GROßEM

Ein Wein wie ein kosmisches Ereignis – der „Urknall“ von Michael Fröschl ist eine expressive Cuvée aus 75 % Gelbem Muskateller und 25 % Chardonnay. Dieser Orangewein stammt aus dem niederösterreichischen Weinviertel und verbindet auf eindrucksvolle Weise Tradition, Handwerk und avantgardistische Weinbereitung.

Die Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen und auf den Schalen spontan vergoren – eine Methode, die dem Wein Struktur, Tiefe und Komplexität verleiht. Nach der Mazeration reift der „Urknall“ auf der Vollhefe in gebrauchten Holzfässern, was ihm zusätzliche Würze und Charakter verleiht. Auf Schönung und Filtration wird bewusst verzichtet – der Wein zeigt sich so naturbelassen, wie es seine Entstehung verlangt.

In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Aromenspiel aus Orangenzesten, getrockneten Kräutern, reifen Marillen und floralen Noten vom Muskateller, gepaart mit einer zarten Oxidationsnote. Am Gaumen präsentiert sich der „Urknall“ straff, lebendig und mit spürbarer Gerbstoffstruktur – fast schon teeartig im Nachhall, dabei stets elegant und harmonisch.

Ein Wein für Neugierige, Naturweinliebhaber und alle, die das Besondere suchen. Perfekt zu orientalischen Gerichten, kräftigem Käse oder einfach als Solist zum Nachdenken und Genießen.

Unfiltriert. Spontanvergoren. Mit Charakter.
Der Urknall – der Anfang von etwas Großem.

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